市面上的苦荞片是膨化食品。苦荞片是苦荞麦面粉制作的云南特色美食,通常是用热油炸至酥脆后食用,炸好的苦荞片也称为苦荞锅巴。苦荞片是药食两用的粮食作物。
说起膨化食品人们马上会想到雪饼、薯片、虾条、鸡条等食品。**营养学界认为膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。
膨化食品分为两大类:油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品,如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品。
膨化食品大部分是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品。
随心一句: 明媚的阳光掀开思念薄薄的纱衣,我的心情像被剥洋葱一样,一层一层被轻轻撕下,每层都是想你,思念你。一季浓夏,晴朗日日月月,在****的日子,想你是最美丽的事情。在这阳光灿烂的早晨,借一束阳光问远方的你,一切是否安好,可曾像我一样想你呢?
随心一句: 我的爱情,长了蛀虫,我的爱情,出了毛病。
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