灌肠最好的方法是熏干保存。若保存香肠的环境比较湿润或者处于雨季,可以选择将灌肠熏干存储在阴凉通风处。还可以放在冰箱冷藏,放在冷藏室需要用保鲜膜或方便袋密封,冷藏时将温度调校在4℃左右,可贮藏三个月左右。
保存在冰箱是最正确的方法。用胶带或者食品纸袋装好进行保存,封口。保存90天左右可以存放在冷冻层,每次取用完后放回保存。
如果在半个月左右就会吃完的,可保持在阳光充足的地方,温度低于20℃,湿度低于60%,可保持口感鲜美。
建议不要进行风干保存,效果没有冰箱好,也容易出现大量霉斑。放入冰格容易流失水分,肉质变硬,可以用熟油浸,用玻璃瓶存放。
随心一句: 永远不要栽培你所爱的男人或女人,你把他或她栽培得太好,结果只有两个–他从此看不起你或他给人偷了。
随心一句: 原来只有没心没肺,才会拥有简单的快乐,原来一直都是我要求的太多。
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