干红和柔红的区别

首页 / 图解小知识 | 2022-05-01 11:21:49 点击:0

干红和柔红一般是指葡萄酒中的干红和柔红，干红的颜色会比柔红的颜色更深，干红为绛红的宝石红，而柔红则为玫瑰色的宝石红。干红的葡萄酒会比较涩，而柔红的葡萄酒口感则有点甜。干红的原汁含量会比柔红的原址含量多。

干红和柔红葡萄酒的区别首先就是葡萄原汁的比例不同，干红的原汁含量为100%，柔红的原汁含量在50%以上。

干红和柔红葡萄酒的原料是一样，是皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁，但是柔红还添加了水、甜蜜素、蔗糖素、山梨酸钾这些辅料。

干红和柔红的保质期也不同，干红的保质期比柔红长，普通干红保质期是10年，普通柔红保质期是18个月。

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