菠萝是热带水果之一,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入**,现如今已经流传到整个热带地区。菠萝是粉状胚乳目凤梨科植物,是凤梨的俗称,共有70多个品种,是岭南四大名果之一。
菠萝可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区,性喜温暖,在年*均24-27℃生长最适宜,15-40℃范围均能生长,15℃以下生长缓慢,10℃以下基本停止生长。
菠萝对土壤的适应性较广,由于根系浅生好气,故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5~5.5的砂质壤土或山地红土较好,瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠萝生长。
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