山西在小年的时候会吃糖瓜、炒玉米、蒸花馍、饺子、火烧、年糕、米饼、汤圆等美食。糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品,北方常见糖瓜,就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。
炒玉米是一道菜品,制作原料有玉米、盐、味精等,甜咸香嫩,营养丰富,味美适口,软嫩脆香,炒菜时要求火大快炒。
花馍,也称“面花” ,是**民间面塑品,其中闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,因花式各样而命名,盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。
饺子,由馄饨演变而来,源于**古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。
随心一句: 天真的心如同蝴蝶扇动着翅膀,不停地飞呀飞,有时也得学小蜜蜂,用勤劳换来成功的喜悦。
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