南充菜和儿菜的区别

首页 / 图解小知识 | 2022-06-05 18:05:00 点击:0

南充菜和儿菜没有区别。儿菜，也叫南充菜、超生菜、背儿菜、抱儿菜、抱子芥等，是一种十字花科、芸薹属二年生草本植物，原产于**四川盆地，适宜生长在温凉、湿润的环境中。

儿菜的根茎比较膨大，肉质洁白，叶柄和叶脉呈浅绿色，叶子、根茎均可以食用。

儿菜原产于我国四川盆地，现今在贵州、云南、湖北、江西、湖南、安徽等地区均有种植。

儿菜富含维生素、硫胺素、核黄素、烟酸以及钙、铁、磷等微量元素，尤其是钙、磷，居各类蔬菜前列。

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