金针菇需要氧气。因为金针菇为好气性,所以在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在大量栽培时,当空气中二氧化碳浓度超过0.6%,子实体和菌盖的发育就会受到抑制。但在子实体长到4厘米高后,若菇棚内氧气含量较高,金针菇菇柄短,菇帽容易开伞。
金针菇挑菌盖半球形的。金针菇菌柄一般上浅下深,如果颜色通体均匀鲜亮,很可能经过漂染或添加剂处理过。
金针菇的菌盖要挑选半球形的,菌盖长开的说明老了,菌柄15厘米左右最好。
留意颜色,白金针菇韧性大,容易塞牙,而黄的香味浓、口感嫩,更好吃。
随心一句: 人,就这辈子,学会珍惜拥有脚踏实地做人。
随心一句: 我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向…
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