腊月蒸馒头日子有哪些天

首页 / 图解小知识 | 2022-02-27 00:44:33 点击:0

腊月蒸馒头日子是腊月二十九，二十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒头了，人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型，因此民谣中也就有“腊月二十九，蒸馒头”的说法。

馒头

馒头古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，**传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。

馒头一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。

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