驴肉为什么还有白色肥肉

首页 / 图解小知识 | 2021-11-01 15:19:47 点击:0

驴肉之所以还有白色肥肉，是因为含一定脂肪，但即使驴肉上有白色肥肉，一般含量也会比较少，因为驴身上基本没有白色肥肉，而驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻。

如何处理驴肉的白色肥肉

处理驴肉的肥肉时，需要将其清洗干净，然后锅中倒入适量的水将切好的驴肉块放进去熬制炼油。

在做驴肉之前，应该提前放到清水里面浸泡一下，浸泡的时间不能小于5个小时。

在浸泡的过程中应该不断的换干净的水，这样才能把残留的淤血排干净，能够让煮好的驴肉口感变得更好，并且不会有腥味。

随心一句：其实我没有你们想象得那么弱，只是有时我也会失落。

随心一句：坚其志，苦其心，劳其力，事无大小，必有所成。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等