佛跳墙保质期一般多久怎么保存

首页 / 图解小知识 | 2022-03-10 21:00:13 点击:0

真空包装的佛跳墙的保质期一般为半个月左右，通常置于冰箱冷冻保存。开封的佛跳墙的保质期一般为1-2天左右。佛跳墙现已经开始批量化的生产，但不同的加工公司的加工技艺不同，因此保质期有所差异，以包装上标注的保质期为准。

佛跳墙是福州市的一道特色名菜，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等材料，再加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

佛跳墙具有软嫩柔润、浓郁荤香、又荤而不腻、味中有味的特色。由于佛跳墙含有丰富的营养成分，容易感染微生物和细菌，因此需恰当保存，最好现做现吃。

随心一句：没有行动，懒惰就会生根发芽，然后结出一个胖果子，就是你。

随心一句：青藤攀援着老树。老树擎举着青藤。在互相制约中，一个枯萎，一个瘫痪。孩子，我不是老树，你也不要是青藤。

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