洗干净的莲藕怎么保存才新鲜

首页 / 图解小知识 | 2022-01-29 17:10:32 点击:0

洗干净的莲藕的保鲜方法：放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，还能保持其白嫩鲜脆。也可放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上。

保存莲藕注意事项

莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕**发生软化，而无食用价值。

削好的藕用保鲜**起来，放入冰箱里，这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里，或用热水焯一下再封好存放。

莲藕较少时，可用水缸贮存，将要存的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，克存放2个月左右。

随心一句：你给我的承诺，到最后不过变成了谎言。

随心一句：最美好的事，是人潮拥挤，你自然而然牵紧我的手。

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