速冻梭子蟹为什么不能清蒸

首页 / 图解小知识 | 2022-01-02 20:18:47 点击:0

速冻梭子蟹可以清蒸。速冻梭子蟹不能清蒸的说法是因为冰冻梭子蟹含有较多水分形成的冰块，如果直接进行清蒸，冰块融化后不干净的水分会进入螃蟹的肉质中，导致螃蟹口感变差，实际上速冻梭子蟹是可以清蒸的，但需要化冻之后再进行清蒸。

梭子蟹

梭子蟹又叫三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹，因为其头胸甲呈梭子形状，所以叫“梭子”，属于节肢动物。

梭子蟹为暖温性多年生大型蟹类动物，善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，凶猛好斗，繁殖力强，生长快。

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以鲜食，或者进行蒸、煎、炒等等。

随心一句：有天友情和爱情碰见。爱情问：世上有我了，为什么还要你的存在？友情笑着说：爱情会让人们流泪，我的存在是帮人们擦干眼泪。

随心一句：努力不一定会成功，成功却一定要努力。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等