安康鱼不能吃是因为它是一种海鱼,对于其个别对海鲜过敏的人来说,最好避免食用会比较好,以免会对身体产生危害。而其他人则不需要太过于担心,均可以食用,安康鱼并没有过多的服用忌讳。
一般来说,安康鱼的鱼皮是不能吃的,主要因为安康鱼的鱼皮十分坚硬厚实,并且也是整条鱼身上最腥臭的部位。
安康鱼的肉质非常的细嫩,所以在烹饪制作上不必放进过多的调味品,否则可能会遮盖安康鱼的鲜味儿。
安康鱼一般指鮟鱇,又称蚧巴鱼、**鱼、琵琶鱼等,一般会生活在海*面以下2-500米的海底深处,主要以小鱼和小虾为食。
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