蛤蜊可以放冰箱冷冻吗

首页 / 图解小知识 | 2021-11-25 22:41:09 点击:0

蛤蜊可以放冰箱冷冻。不过如果是鲜活的蛤蜊并且短时间内就要吃，也可以直接放在水里养着，这样即使过了一晚上蛤蜊一般也不会死掉，而且蛤蜊放水里静置一段时间，还会吐掉体内的泥沙，第二天炒制的时候也会更加美味。

蛤蜊是一种时令海鲜，买回家之后就应该马上烹饪，尽量不要存放太长的时间，以免蛤蜊变质。

蛤蜊属于软体动物门，双壳纲，异齿亚纲，帘蛤目，蛤蜊总科，蛤蜊科。蛤蜊有暖水种也有热水种，在世界各个大洋都有分布。

我国沿海已经发现了30多种蛤蜊，比较常见于潮间带的中、下区与朝下带百米以内的浅海海底，也有少数种类可以生活在百米以上的深海中。

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