空运过来的大闸蟹怎么保存

首页 / 图解小知识 | 2021-09-14 03:33:33 点击:0

空运过来的大闸蟹可以放在盆中，加入浅水进行保存，注意水不要太深，以免会影响大闸蟹呼吸，保持盆中的环境湿润即可，也可以冷藏保存，将大闸蟹用绳子捆好，放入冷藏室，表面覆盖一层湿毛巾即可。

大闸蟹保存时间不宜过长，建议最好空运到后及时食用完，以免大闸蟹**，体内滋生细菌及有害物质，无法继续食用。

大闸蟹是**的一种，一般来说，特指长**的**绒螯蟹，主要分布在北起辽河，南至**的海岸线上，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

过去，大闸蟹一般在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中，如今在各大湖区都有培育养殖。

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