肉糕真空包装保存几天
首页 / 图解小知识 | 2021-12-11 21:19:20 点击:0
在真空包装的情况下，放进冷藏柜子里面，大概能放个7天时间。如果温度没**好，时间只会更短。真空包装是为了隔水水分跟空气。但是做的肉糕根本没加防腐等添加剂，所以放不了多长时间的。放了防腐的添加剂，时间要长的很多。
肉糕真空包装保存几天
肉糕不建议冷冻。 肉糕是一种由红薯淀粉、鱼肉泥、猪肉泥、鸡蛋等加清水混合之后搅拌成的淀粉糊蒸制。
蒸好之后含水量比较高，如果冷冻的话，肉糕中的水分会慢慢结晶，将肉糕的缝隙撑大，等食用之前解冻，冰块融化，肉糕质地就变散，不成型了，因此肉糕是不建议冷冻的。
肉糕冷却至室温放入保鲜袋中，束紧袋口再放入冰箱冷藏室即可。蒸好后含水量比较高，如果冷冻，肉糕中的水会结晶，将肉糕的缝隙撑大。食用时解冻，冰块融化，肉糕就会变散，影响口感，所以不能冷冻。
随心一句： 只因在茫茫人海中见了你一眼，便再也无法忘却你的容颜。
随心一句： 总以为我们很爱某个人，爱到会为他做任何事，爱到华丽的背景下直到你一脸落寞的转身。谁先不爱，谁先离开。总觉得，第一个转身的人是最好的，我们总是以为这就他了，除他，我们谁都不会再爱。
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