过年吃桂鱼什么寓意
首页 / 图解小知识 | 2022-06-24 17:54:52 点击:0
过年吃桂鱼寓意着富贵，吉祥，桂与“富贵”，“高贵”同音，鱼和“余”同音，表达了人们对于新一年的美好祝愿，而且清蒸桂鱼还寓意年年有余，荣华富贵，是年夜饭少不了的一道菜。
桂鱼
桂鱼又名鳜鱼、季花鱼等，为肉食性凶猛鱼类，也是淡水中的珍贵鱼类，其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。
桂鱼生长快，如果饲养条件较好一年即可育成商品鱼，为底栖鱼类，喜欢栖息在静水或缓流并水草茂盛的水体中。
桂鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼，在我国分布很广，从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。
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