鸭胗是什么

首页 / 图解小知识 | 2021-11-20 16:46:33 点击:0

鸭胗就是鸭的胃。鸭胗指鸭胃在经过一系列处理之后，作为一种佳肴来食用的食物，形状呈扁圆状，肉质紧密，紧韧耐嚼，味道美味，其中所含的营养价值也非常丰富。

新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实，而不新鲜的鸭胗则为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。

鸭胗作为一种肉类食物来说，富含有多种营养元素，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

鸭胗可以用来炒食，或者炖、煮食用，另外还可被加工成小零食出售，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

随心一句：要保持快乐，孩子。这是我们穷人最后的奢侈，不要轻易地丢掉快乐的习惯，否则我们将更加一无所有。

随心一句：眼泪的错觉，哭泣的依恋。爱在昨天，不停的想念。

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