冷藏一般是多少度

首页 / 图解小知识 | 2021-11-14 07:48:09 点击:0

冷藏温度应在5-15℃之间。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度，从而让人们能吃到新鲜的食物。

冷藏食物的优点

不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值，而且还有利于减少因虫害，寄生虫和鼠害而引起的损耗，并提高了它的安全性。

随着食品加工技术的不断发展，冷却冷藏技术还在加工过程中得到了运用，从而改进了食品加工的质量。

冷藏技术可以应用于罐藏加工中，如改善桃子去皮和去核，还能便于肉类切割和面包切片和提高工作效率。

随心一句：这是刚刚在现场看到的一只蜡烛，蜡烛还没烧完，芯已经断了。就像是人生，可能充满了能量，但是没有那一个机遇，所以无法燃烧，无处**。或是像爱情，两个人明明相爱，但是没有缘分，所以无法相守，不能因缘际会。尽是凄凉。

随心一句：再好的机会，也要靠人把握，而努力至关重要。

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