超市买的冷冻龙虾尾怎么处理

首页 / 图解小知识 | 2022-03-15 04:33:50 点击:0

超市买的冷冻龙虾尾可用清水加盐、小苏打清洗、料酒、白酒等来进行处理。例如：将虾解冻，取适量小苏打，倒入大碗中，将解冻后的虾尾倒入碗中，倒入少量水，轻轻搓洗后，用清水清洗几次即可。

1、将冻虾尾解冻，将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中，注意白酒不宜太少，抓匀后静置一个小时，清洗无味即可。

2、将冻虾尾解冻后，用料酒腌制大约半小时，取锅烧热水，水开倒入冻虾尾，焯2分钟左右变色捞出，清洗几次即可。

3、冻虾尾先解冻，倒入清水里，加入适量盐。注意浸泡时间不宜过短，最好用软刷刷洗虾尾，再清洗干净即可。

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