金针菇好消化不

首页 / 图解小知识 | 2021-09-14 10:43:42 点击:0

金针菇不易消化。金针菇有很大一部分含有真菌多糖元素，这种物质稳定性很强，即便是在弱酸的环境下也不易被分解，所以胃液无法完全消化吸收金针菇这一部分物质，只能排出，其余的蛋白质、维生素可以被消化。

金针菇，又叫做冬菇、朴蕈等，为层菌纲、伞菌目、金钱菌属，广泛分布于自然界中，在**、**、***、澳大利亚等地均有种植。

金针菇在我国栽培历史十分悠久，由于味道鲜美、营养丰富、口感特殊，以其为原料开发的产品众多，主要有传统及初级加工产品、高新技术深加工产品等。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、美适口而著称于世，既可以鲜食，又可以制成菜肴，是一种为药食两用的蔬菜。

随心一句：似水的年华静静的流淌，仿佛那遗落一地的哀伤。

随心一句：你真有点像天上的月亮，也像那闪烁的星星，可惜我不是诗人，否则，当写一万首诗来形容你的美丽。

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