可以喝,但不建议长时间煮。纯牛奶在加热过程中,乳糖发生焦化现象,蛋白质发生变性,牛奶中的钙质会出现磷酸沉淀现象。纯牛奶加热到60摄氏度左右是最好的,蛋白质不会变性,口感最佳。
最好不要空腹喝牛奶,因为空腹时牛奶在胃里停留时间较短,不好吸收,最好是搭配其他食物一起吃。
每日摄入牛奶量在250~500毫升为宜,不要一次性大量喝牛奶,减少钙的吸收,最好是少量多次饮用。
牛奶不宜高**热,也不宜低温保存。常温就可以,高温会使蛋白质变性,低温会引起胃的不适。
随心一句: 我爱你的时候你说什么就是什么,我不爱你的时候你说你算个什么?
随心一句: 让我们重整旧日的行囊,挥去身上的尘埃,带着信心上路催化我们的人生,继续探索明天,弄浪潮头,活出自信人生击水三千吧!
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