面粉来自于小麦种子的胚乳部分。一般来说,双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里,单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里,小麦属于单子叶植物,所以胚乳是小麦储存营养物质的结构,其营养物质就是加工成面粉的部分。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
**北方大部分地区的主食都是用面粉、小麦粉制成,用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异。
小麦的麦粒主要由三部分组成:麦麸、麦胚和胚乳。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制**们食用的面粉。
随心一句: 与其开口又是争执,倒不如缄口不言。
随心一句: 不要是总为过去的事后悔,那你会很难继续前行。不要沉溺于往事。活在当下,看向未来。
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