蒸馏酒可能存在的卫生问题主要包括甲醇、醛类、氰化物等。蒸馏酒卫生标准规定:感官指标应是澄清透明,无沉淀杂质,无异臭异味。理化指标:甲醇≤0.04.杂醇油≤0.2.氰化物、铅、锰、食品添加剂都有相应规定。
蒸馏酒大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和**的白酒都属于蒸馏酒。
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。
随心一句: 间歇性郁闷症发作期间,生人勿扰,熟人勿找。
随心一句: 我们必须在失败中寻找胜利,在绝望中寻求希望。
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