扇贝发苦是不是坏了
首页 / 图解小知识 | 2021-11-10 11:12:45 点击:0
扇贝发苦不一定是坏了，虽然腐坏变质的扇贝是带有苦味以及臭味的，但也可能是扇贝没有处理干净或烹饪的方法不对的原因，因为在处理扇贝时如果没洗干净，煮出来的扇贝的味道也会带着苦味。
扇贝
扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似。
扇贝广泛分布于世界各海域，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。扇贝又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形。
除少数种类外，扇贝多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或**生活，主要以蜉蝣藻类为食。
随心一句： 我们知道个人是微弱的，但是我们也知道整体就是力量。
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