黄瓜古称胡瓜是由西汉张骞从西域带到中原。张骞出使西域不仅带回了黄瓜,还带回了苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄、石榴、胡萝卜、香菜、大蒜等农作物。
黄瓜古称胡瓜,这是因为**古代把西域或者西北地区的****称作为“胡”,因此从这些地区带来的食物都会有个胡字,表明是来源于西域地区的产品。
张骞是**乃至世界上第一位对古代中亚、西亚进行实地勘察的人物,他对当时西域地理、人文、风俗、社会等领域的研究为**历史文化传播起到了深远的影响。
据悉东晋十六国时期,北方的石勒建立后赵,由于石勒是羯族,非常讨厌被称为胡人,所以忌讳“胡”字,所以后面汉臣襄国郡守樊坦将胡瓜改为了黄瓜。
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