三大神秘天津麻花

首页 / 图解小知识 | 2021-05-09 23:05:48 点击:0

**三大神秘**之天津麻花：是**天津市的一道特色传统名点。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。

**三大神秘**之天津麻花的特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味、不绵软、不变质。

制作一条地道的天津麻花需要10道工序：发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型、炸制。

人们用“酥脆香甜、久放不绵”来概括天津麻花的质量，说它“堪称绝活”。其具有越嚼越香、炸得透、无水分、不含防腐剂等特征。

随心一句：有时候，虽然能想明白，但心里就是接受不了。大道理人人都懂，小情绪却难以自控。

随心一句：我喜欢的人很少，只有你一个；喜欢你的人很多，不缺我一个。

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