蚝油发霉含有****吗

首页 / 图解小知识 | 2022-03-05 08:11:41 点击:0

蚝油发霉不一定含有****。黄曲霉毒素通常隐藏在发霉的食物中，特别是淀粉含量高的食物，如花生、玉米、豆类等。蚝油则是用蚝（牡蛎）制成的调味料，是动物油。

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

蚝油含有的氨基乙磺酸，是蚝油的特有成分。蚝油还含有丰富的微量元素和多种氨基酸，其中主要含有丰富的锌元素。

蚝油的储存需要避光和冷藏。如果存放在温度较高的地方，耗油容易发生变质，建议放在0-4℃的冰箱冷藏室保存。

随心一句：星星许下愿望，希望一直陪伴月亮；蜜蜂许下愿望，希望一直陪伴花朵；鸟儿许下愿望，希望一直陪伴天空。我许下愿望，希望一直陪伴你！

随心一句：三件让人幸福的事情：有人爱，有事做，有所期待。

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