奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,质地细腻,口感微酸,适合用来制作奶酪蛋糕,奶油奶酪由奶油发酵而成,开封后容易变质,所以一定要尽早食用,奶油奶酪不宜食用过多,适量食用对身体有一定的好处。
奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心,淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃,而奶酪不可以。
奶油奶酪的原料是牛奶,还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物,所以口感很细腻,不过保存起来有些困难。
奶油奶酪是一种奶制品,适合所有人群食用,奶油奶酪是最好的补钙食品之一,奶油奶酪中还富含蛋白质、磷等营养素。
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