猪皮厚的不一定是母猪。母猪的猪皮相对于公猪,皮面上的毛孔比大,小腿部皮肤的皱褶明显,并且通常来说又厚又硬的猪皮一般是母猪的猪皮,但并不是绝对的,养了比较久的家猪或者放养的公猪,猪皮也厚。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其蛋白质含量是猪肉的2.5倍,脂肪含量只有猪肉的一半。
以猪皮为原料加工成的皮花肉、火腿等肉制品,韧性好,色、香、味、口感俱佳,对人各方面有重要的生理保健作用。
在烹饪猪皮的时候,一定要先将猪皮上面的毛弄干净,可以刮去或者用火烧烧,吃入猪毛是有害健康的。
随心一句: 我把思念的歌唱给海洋听,海洋把这心愿交给了天空,天空又托付流云,化作小雨轻轻的飘落在你窗前,你可知道最近为何多变化吗?全都是因为我在想你!
随心一句: 学会经营自己,学会创造自己的人,才能有丰富多彩的人生与未来。人生只是一个或长或短的过程,在这个过程里我们一天天缩短生命的距离,我们只有用宽容与爱心去拉长生命每一天,学会并懂得去面对现实生活,去面对每一个给予我痛苦与快乐的时刻,丰富着我人生的每一天。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。