碱是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-01-18 01:49:11 点击:0

碱是一种无机化合物，在酸碱电离理论中，指的是水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根的化合物，按照一个碱分子电离出氢氧根离子可以分为一元碱、二元碱、多元碱，按照用途可分为工业碱、食用碱等等。

碱和小苏打一样吗

碱和小苏打不一样，两者在化学性质、学名、呈现的形态、味道气味以及碱性程度等方面都有不同。

碱的学名为碳酸钠，小苏打的学名为碳酸氢钠，而且碱大多情况下呈现粉末状，小苏打则是微晶状。

小苏打呈弱碱性，属于一种在食品加工中广泛应用的膨松剂，通常用于生产饼干、面包等等。

随心一句：谢谢你曾把我伤的体无完肤，让现在的我看清了爱情的虚伪。

随心一句：爱有时像二手烟，才刚熄灭已蔓延，就当成过眼云烟，只会熏红了双眼，太容易散开的烟，让人没有勇气点。爱有时像过云雨，才刚瓢泼却静止，就如同一场幻觉，只是打湿了思念，太脆弱凉薄的恨，使人不忍道别离。

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