新鲜宰杀的猪肉常温下放48小时左右就会出现臭味,如果天气比较热的话会更快变臭。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,猪肉中的抗生素是牛肉的5倍。
同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。
17世纪之后,猪肉陆续成为全世界主要肉品,选择猪肉的标准都大约相同,都是浅红,肉质结实,纹路清晰为主。
吃猪肉,不同位置的肉口感也不同,猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些,炒着吃买前后臀尖,炖着吃买五花肉,炒瘦肉最好是通脊,做饺子、包子的馅要买前臀尖。
随心一句: 如果不献身给一个伟大的理想,生命就是毫无意义的。
随心一句: 不要对爱情抱有太多的幻想,要么及时行乐,要么找个长期饭票。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。