清洗乌贼时,用刀将外层薄膜剥开,取出骨板,然后将乌贼内部的内脏、墨囊及嘴巴里的颚片取出,再将外层表皮撕掉,使用清水冲洗干净即可,注意乌贼的腹部有一块白色软软的东西,这个是墨鱼蛋,不要扔掉,口感很好。
乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,与鱿鱼和章鱼一样,属海洋软体动物,不属于鱼类。
“乌贼”、“墨鱼”等名称由来,是因为乌贼遇到强敌时,会从墨囊喷出一股墨汁,把周围染得墨黑。
乌贼全身都是宝,具有较高的营养价值以及药用价值,将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。
随心一句: 当时光碾过青春,我将以快乐注解悲伤。
随心一句: 妈妈,做儿女真的不孝,见到你瘦了,都没想到是因为你身体生病了,直到后来住院,做手术。祈祷上天能保佑你健康起来,早日康复。让我们做儿女的好好孝敬您,让你安享晚年。祝:妈妈节日快乐!
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