花椒油和麻油的区别
首页 / 图解小知识 | 2022-05-09 00:26:52 点击:0
制作的原料不同：花椒油由生姜、大蒜、葱、花椒等熬煮而成，麻油是由芝麻种子榨取制得。色泽不同：花椒油一般呈丹红色，麻油一般呈亮黄色。口味不同：花椒油麻味较重，椒香浓郁，麻油香味浓郁，味道清雅。
花椒油和麻油的区别
花椒油是以花椒、食用油为主要原料，并辅以生姜、大蒜、葱白、八角、色拉油等材料制作而成的调味品，具有粒大油重、芳香浓郁等特点。
麻油，又叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等，是从芝麻种子里面榨取出来的调味品，一般具有浓郁芝麻油香味。
花椒油可以用在川菜、凉拌菜、面食、米线等，麻油比较常用在重庆火锅、凉粉、凉面、酸辣粉、卤菜、凉菜等。
随心一句： 你离他很近，但你却爱而不得，愿意把他拱手让人，只为了让他幸福。
随心一句： 很多时候，我们活的太累，原因只是三个字：放不下。放不下远离的人，放不下曾经的事，放不下失去的物；放不下一截时光，放不下一段回忆；放不下成败，放不下**，放不下不属于自己的一切。历经岁月的渲染，人海的沉浮，我们才知道，放下才会轻松，放下才能**，最先释怀的人最幸福。
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