牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI,音译成中文读作dong。丼为古汉字,可以读作jǐng或者dǎn,两者含义与井有关,传入**后,丼指的是盖在饭上的意思,所以指饭时一般读作dong。
丼字并非**原创,而是**古代的汉字,自唐传入**后,在日语中指盛装饭的食具,又叫做丼钵、丼物等,丼饭,翻译成中文为盖饭,可以理解为盖浇饭的意思。
根据《集韵》中记载,丼原意指的是投物井中声,后**江户时代借用这个字进行了本土化,现代丼字也常见于日语中,不过,当指井中之声时,不能读dong,而要读dǎn。
丼饭是极具**的日式料理之一,在**,最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼。
随心一句: 人心,一般不会死在大事上,而是那些一次一次的小失望,成了致命伤。
随心一句: 人生会遇到很多障碍,这些障碍就像**我们的布帘子,我们要勇敢地掀起它。
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