水煮板栗不开口要煮的时间与烹饪用具有关。普通水煮板栗一般需要煮20-30分钟左右,煮至板栗完全熟透即可。 使用高压锅煮板栗,一般要煮15-20分钟左右。水煮板栗的用水量最好能保持栗子煮熟了还能没过栗子表面的,否则不易剥开。
板栗富含淀粉,还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
板栗肉质细密、香甜适口,不仅可生吃、熟吃,还可加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及作各种糕点的馅料。
随心一句: 绝尘路,断谢昔日繁华舞宴,泯灭情愁,憔悴落容颜。
随心一句: 做人要能吃亏。人生一世,生不带来,死不带去,斤斤计较,反而会舍本逐末,往往失去的也许更多。真正聪明的人,不会在乎表面上的吃亏,他们看重的是实质性的“福利”,因为能够吃亏的人,往往是一生**,幸福坦然的。能吃亏是做人的一种境界,会吃亏是处事的一种睿智。
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