醋泡鸡蛋要泡三天左右才会变透明。泡鸡蛋时建议不要用塑料容器。醋泡鸡蛋会变透明主要是因为蛋壳被醋酸溶解的缘故。蛋壳的主要成分是碳酸钙,被醋浸泡后会与其中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳。
泡鸡蛋时醋一定要没过鸡蛋,鸡蛋体积会膨胀到原来的1.5倍左右,如果鸡蛋浮起需要将鸡蛋压下去。
泡鸡蛋前需要把鸡蛋洗干净,蛋壳上不要存留有脏东西。然后用纸巾把鸡蛋擦干,不能残留有水份。
醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
随心一句: 任何取得成功的人,都要度过一段落魄的时光,人生苦人生累人生无坦途。
随心一句: 只要你在,我愿意为你独守那片天。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。