牛排变嫩的妙招
首页 / 图解小知识 | 2022-05-29 02:20:00 点击:0
将牛肉解冻化开，最好是新鲜的，然后用刀背打松放入盆中，加入烤肉料抓匀腌渍约20分钟。锅**擦干倒入橄榄油，把牛肉放入。煎的过程一定不要用铲子压。盖上锅盖稍焖。打开盖子，翻面即可关火。最后倒入黑椒柚子汁即可。
牛排变嫩的妙招
用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感。
牛排根据自己喜欢吃几分熟来决定，如果自己喜欢吃比较熟一些的，在叉子叉牛排时如果有血水流出，就可以适当延长一些时间。
当牛排煎好之后，把牛排盛在盘子里面，在这个牛排上面挤上一些黑胡椒酱料，等到这个黑胡椒酱料完全和牛排融合在一起之后，再开始吃牛排，这样吃起来就会非常的鲜嫩又多汁，一点都不比西餐厅里面做出来的差。
随心一句： 握住苍老，禁锢了时空，一下子到了地老天荒。
随心一句： 有阳光照耀的地方就有我默默的祝福，当月光洒向地球的时候就有我默默的祈祷，当流星划过的刹那我许了个愿：祝你**健康，元旦快乐！
本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}