饺子皮干了最好的办法是让它吸水变软,建议使用笼屉上锅蒸,一般等笼屉内的水烧热且冒出蒸汽后即可关火,再将干的饺子皮放在笼屉上,并盖好锅盖,让饺子皮慢慢吸收锅内的水蒸气,大概5分钟后,饺子皮也就会变软了。
饺子皮暂时不用,一定要保存好,避免在外面放置的时间过长,可能会导致饺子皮的水分丢失,变干变硬。
饺子皮一般可以用中筋面粉或者高筋面粉制作,而高筋面粉的筋性强,且面筋**多,制作的饺子皮会更加筋道。
饺子皮除了可以包饺子以外,还可以用来制作混沌、煎饼、饺子皮烧卖、饺子皮豆沙饼等美食。
随心一句: 活着就为了幸福,而幸福,是我们的追求,我们崇尚这样的生活,在人生的旅途上我们寻找着,追逐着。向往着,挣扎着,然而幸福其实就在我们身边。
随心一句: 无论走多远,心中的思念依然强烈;无论过多久,彼此的友情依然牢靠;无论有多忙,朋友的联络依然火热;无论有多累,朋友的问候依然暖心。朋友,愿你幸福每时每刻,快乐每分每秒!
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