高压锅煮猪蹄要炖多久

首页 / 图解小知识 | 2021-09-30 07:51:49 点击:0

高压锅煮猪蹄，一般炖30分钟左右就可以了。如果家里有老人或儿童，可以适当延长时间。猪蹄炖好后不要着急把高压锅打开，可以等待20分钟左右，让猪蹄再焖一会儿。

猪蹄需要放在清水中浸泡20-30分钟左右，并焯水一下，把内部的血水逼出来并清洗干净，尤其是小猪蹄的位置，一定要清理干净。

炖猪蹄的营养价值较高，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、蛋白质、钙等，且入口即化，特别适合老年人食用。

也可以放适量的竹笋、黄豆、香菇、胡萝卜等一起炖，这样猪蹄的味道会更好。

随心一句：我可能缺席了你的过去，但我希望你不要缺席我的未来。

随心一句：烦恼，是用自己的过失折磨自己；后悔，是用无奈的往事摧残自己；忧虑，是用虚拟的风险惊吓自己；孤独，是用自制的牢房禁锢自己；自卑，是用别人的长处抵毁自己。摒弃这些，你就会轻松许多。

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