栗子煮几分钟才能熟

首页 / 图解小知识 | 2022-02-10 17:01:50 点击:0

煮栗子的时间根据使用锅具的不同而不同。用普通锅煮栗子，一般要煮20分钟左右才能熟。用高压锅煮栗子，一般要煮10分钟左右会熟。栗子一般指板栗，熟制后肉质细腻，口感软糯、香甜适口。

我国板栗品种繁多，按产区分为北方板栗和南方板栗。北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。

北方栗的特点是果形小，肉质糯性，含糖量高达20%左右。果肉含淀粉量低，蛋白质含量高。香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

南方栗果形大，含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。

随心一句：都已经结束了，我怎么还惦记那个梦。

随心一句：别总说他人脑子有病，脑子有病的前提是得有个脑子。

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