酸奶能不能加热饮用
首页 / 图解小知识 | 2022-02-03 04:42:07 点击:0
若酸奶加热到微温(40—43度)可以饮用，期酸奶中的乳酸菌不会被杀死，且会增加乳酸菌的活性，但酸奶不能高**热饮用，酸奶中的乳酸菌不耐高温，如果高**热就会破坏其营养价值。
酸奶
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，直到二十世纪，酸奶才逐渐成为南亚、欧洲东南部和中欧地区等的食物材料。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵而成的奶酪。
随心一句： 有人说，世界上最美的是梦，最长的是路；最易做的是梦，最难走的是路。
随心一句： 从看到你的那一刻起，我的心跳就告诉我你是我今生等待的人。你给了我勇气和动力，我会用一生的努力来呵护这份心动的。
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