想要干墨鱼煲汤不腥,只需要在烹饪前先用清水浸泡一段时间,泡软后搭配料酒、生姜一起焯水就可以去除腥味了。如果是在冬季食用,可以适当延长浸泡时间,烹饪前需要将干墨鱼的表皮撕掉,处理干净再食用。
挑选干墨鱼的时候,要选择干燥、无异味、无霉变的,既可以保证食用的安全性,还能让烹饪出来的干墨鱼口感更好。
浸泡干墨鱼的时候,可以在水中加入适量的小苏打粉,这样可以有效去除干墨鱼身上的杂质、细菌等物质。
干墨鱼泡发时间的长短一般不是固定的,与多种因素有关,如果是当年晒制的,大概需要泡3至4个小时左右,如果是陈年晒制的,需要浸泡更长时间。
随心一句: 是你不应该无理取闹的一点都不自知,让我傻傻的笑了又笑。
随心一句: 送你一件红嫁衣,领子携来幸福,袖子挥来甜蜜,纽扣扣紧浪漫,红线串起温馨。兜子兜来美满,腰绳拴住**。祝福你新婚大吉,生活如意。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。
导语:脸部的美容一直都是
导语:随着生活节奏不断加
在如今市面上出现了很多减
导语:顶级奢华的家具品牌
导语:随着健**活的不断
导语:车模在如今是很多人
导语:行李箱在出差和旅行
导语:焊台是一种使用范围