青皮陈皮是在每年的10月份左右采摘柑果制作而成,而红皮的是在每年的22-12月份左右采摘柑果制作而成。而且青皮是柑果还未成熟时采摘的,糖分低,所以在口感上比红皮更苦。红皮是柑果成熟时采摘的,糖分高,所以在口感上更香甜。
陈皮是由柑桔等水果的果皮经干燥处理后而得到的干性果皮,由于干燥后可以放置很久,所以被称之为“陈皮”。
陈皮放置得越久,外表皮的颜色就会越深、越沉,而年份较高的陈皮表面一般会呈棕褐色。
陈皮的食用方法有很多,比如可以用来制作陈皮鸭、陈皮牛肉等菜肴,还可以用陈皮煲制各种汤。
随心一句: 因为生活,一些人消积地选择了哭泣;因为生活,一些人却积极地选择了微笑。其实,生活的本身充满苦涩,蕴藏着不同的酸甜苦辣,但生活并没有拖欠我们什么,至少,它给了我们生命,给了我们生存的空间。所以,没有必要总苦着脸,只有懂得微笑的人,才能紧紧牵住生活的手,微笑着,走在轮回的路上。
随心一句: 当你听到他名字愣了一下的时候就证明你已经输了。
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