鱼肉蛋白质含量

首页 / 图解小知识 | 2022-03-27 17:33:40 点击:0

大多数鱼肉的蛋白质含量可达18%-20%。一般来说不同种类的鱼类，其鱼肉的蛋白质含量是各不相同的，比如黄鱼的蛋白质含量为17.6%、带鱼含量为18.1%、鲐鱼含量为21.4%、鲢鱼含量为18.6%。

大多数鱼肉的蛋白质含量高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于被人体消化、吸收。

鱼肉是一类高蛋白低脂肪的食物，脂肪含量大多数只有1%-10%，且多为不饱和脂肪酸。

鱼除了鱼肉可以吃以外，还有鱼脑、鱼眼、鱼鳔等部位也是可以吃的，同样具有丰富的营养价值。

随心一句：光阴把曾经的苦涩化作日后的笑谈，岁月也抚*了青春的躁动。也许会有一个老是跟你过不去你却很想跟他过下去的人；但是，幸好，没有过不去的事情。

随心一句：人生，最宝贵的莫过于光阴。人生，最璀璨的莫过于事业。人生，最快乐的莫过于奋斗。

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