水牛奶和纯牛奶有什么区别
首页 / 图解小知识 | 2022-07-20 12:34:59 点击:0
水牛奶属于地方特色奶，通常在两广地区和江西等地常见，是来自黑化白牛，这种水牛奶含量比较低，但是营养非常的高，纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。
水牛奶和纯牛奶区别
杀菌方法不同，纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温(至少132℃)灭菌乳，水牛奶也称巴氏杀菌奶，巴氏杀菌奶是经过85℃低**热处理的生鲜牛奶。
营养价值不同，由于杀菌方式的不同，使得它们保留的营养价值含量不同，水牛奶能够最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
保存方式不同，水牛奶需要在低温10℃一下保存，以抑制细菌的增殖，纯牛奶只需要在常温下避光即可保存
随心一句： 前进的路上，哪怕大雨浇湿全身，也不要停止奔跑。如果前方是堵墙，拼尽全力也要砸出一个洞钻过去。如果脚下没有路，踩着荆棘也要努力踩出一条路。
随心一句： 要想成为强乾，决不能绕过挡道的荆棘也不能回避风雨的冲刷。
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