扇贝肉要去掉哪些东西

首页 / 图解小知识 | 2022-01-31 06:14:17 点击:0

扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等。扇贝肉的内脏即是肉里面黑乎乎的东西，里面是扇贝的排泄物和未消化的食物，扇贝的泥肠是一根黑色的线，扇贝的腮是肉里面呈睫毛状的部分，这些部分都不要食用，以免对人体健康有害。

内脏和泥肠里面可能会含有较多的重金属，如果长期食用对人体的健康有一定害处。

如果购买的是速冻扇贝肉，要将扇贝肉放在常温下自然解冻，如果使用热水浸泡解冻或其他方式解冻都有可能会影响肉的口感。

扇贝肉较常见的烹饪方式是炒制，原料包括：扇贝肉、蒜薹、姜末、料酒、胡椒粉、食盐、食醋等。

随心一句：太阳是金色的，月亮是银色的，没有你的日子永远是黑色的；我爱你是真的，你爱我也不是假的，我们俩注定是要在一起的。

随心一句：只有当顾客真正喜欢你相信你之后，才会开始购买你的产品。

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