荷塘月色是什么菜

首页 / 图解小知识 | 2021-08-31 08:35:52 点击:0

荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材，可以使其口味层次更加丰富。

粤菜的特点

粤菜通常用料精细、配料多、装饰精美，且善于创新、品种繁多。粤菜的口味比较清淡，注重菜品色、香、味、型的协调**。

粤菜的食材用料十分广泛且讲究，主料和配料丰富多样，配料一般用来突出食材主料的原味，以味鲜为主体。

粤菜追求食材原料的本味、清鲜味，菜品通常只用少量葱姜蒜做料头，很少使用辣椒等辛辣性配料，比较符合广东的气候特点。

随心一句：你笑我看你风华正茂，你哭我陪你画地为牢。

随心一句：时间带走了所有的一切，就连我们曾经的点滴都一起带走了。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等