牛腱子肉是牛身体哪个部分的肉
首页 / 图解小知识 | 2022-05-09 12:25:42 点击:0
牛腱子肉是牛的大腿的肌肉，可以分为前腱和后腱。牛腱子肉有肉**裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是**人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。
牛肉中含有丰富的微量元素，含有丰富的钾元素、铁元素以及钙、锌、镁等多种微量元素。
牛肉是一种富含蛋白质的肉质，蛋白质是人体所必需的营养物质，牛肉中蛋白质含量高，可以很好的补充人体所需的蛋白质。
随心一句： 你若是深山里的海棠，我便是姑苏城外客船上的旅人；你若是石桥上的基石，我便是徘徊在石桥上的游子；你若是忘忧河畔的红莲，我便是河上撑篙的船夫，前世今生，只愿与你白首不离。
随心一句： 传说，鱼的记忆只有七秒，如果真的是那样，我愿是只鱼，频繁的记住你，再恍惚的忘记你。
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