玉米属于粮食作物类。米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,是禾本科玉蜀黍属植物,原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于**、**、巴西和其他国家。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物,作为**的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业等的不可或缺的原料之一。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
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